Pan de masa madre – Luis García – Finca Arcoíris

$8.000,00

Pan de masa madre por unidad de 500 gramos (gr)

 

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  • La masa madre natural es un fermento compuesto de harina y agua que no contiene ningún tipo de levadura añadida. El pan con masa madre contiene lactobacilos en una proporción mayor que los panes elaborados con otras levaduras
  • Componentes: Contiene mucho ácido láctico
  • Propiedades: Para mucha gente, un pan con masa madre es mucho más sabroso, Los panes elaborados con masa madre son fruto de una fermentación más lenta en la que bacterias y levaduras desarrollan más aromas y sabores
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